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 如何沖出好咖啡?教你學會幾個經典的注水方法,讓你咖啡沖出不一樣的風味!



布昂咖啡


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現代人每天都以一杯咖啡作為一天的開始,咖啡除了有提神的效果之外,多變的風味也令人著迷。而不同的咖啡豆種類,搭配不同的烘焙程度等等,也有不同的風味,今天從影響最多的咖啡產地來簡單介紹!
先來介紹咖啡的種類,在世界上的咖啡樹品種大約有500多種,但被當作商業用途大量耕種的只有只有阿拉比卡(Arabica)和羅布斯塔(Robusta)兩種,阿拉比卡,大部分都帶有花香的味道、喝起來較甜、較柔且帶點酸味,最受咖啡人喜愛,常用於單品手沖咖啡。羅布斯塔雖然比較容易栽培,生長速度快,但香味偏醇厚的苦味,比較用於組合咖啡(拿鐵)。

而全世界比較著名的咖啡產地分別為拉丁美洲區(Latin America) 、非洲(Africa Area)與亞洲地區(Asia/Pacific Area)。不同產區的咖啡富有個別風味特色,一起來挖掘哪一種是你的最愛吧!
 

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股價淨值比(PBR)是什麼?

股價淨值比(英文: Price-Book Ratio , 簡稱 PB, PBR)就是股價相對於每股淨值的幾倍,可用來判斷一間公司的帳面價值相對其股價的合理性,可拿來作為買賣點參考點的一個指標。

公式:股價淨值比(倍) = 股價 ÷ 每股淨值
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舉例來說
假設 A 公司目前股價為 30 元,每股淨值為 15 元,那麼算出來的股價淨值比就是2 倍。也就代表目前股價是股票帳面價值的 2 倍,也就是需要用2 元才能買到公司 1 元的淨值,此時就是所謂的溢價購買。



 

淨值比如何判斷

每股淨值(Book Value per Share)是指一家公司的總資產扣除總負債後,所剩餘的部分,也就是股東權益去除以流通在外的股數,可用來評估一間公司股票的價值,也是衡量公司經營能力的財務指標之一,然而清算時不一定真的能以淨值變現所有資產(需要考慮折舊、流動性、以及可買賣性等因素),所以看待一間公司的每股淨值時,需要依據公司的資產品質調整。因此實際上,淨值不能象徵公司的價值,也不能代表清算價值。

一般估計通常股價淨值比會用 1 當作分水嶺,作為目前股價是否合理的參考。當股價淨值比 < 1,也就代表現在的股價低於淨值。如果買進,就可以用小於 1 元的價格,卻買進股票帳面價值為 1 元的資產。

股價淨值比 < 1:股價處於低點,可以考慮佈局,相對安全且報酬率較高
股價淨值比 > 1:股價處於高點,可以考慮脫手,進場的潛在報酬率較低

通常可以上網查各股的淨值比,而也有網站弄成股價淨值比河流圖來使用,能一目了然的看出歷年的數據
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 EPS(Earnings Per Share)的中文是每股盈餘,是指公司每股獲利(稅後獲利)除以該公司總股數計算而出。簡單來說就是公司的每一股可賺多少錢,因此EPS越高,代表公司為股東賺錢的能力就越好。



公式: EPS = 稅後淨利 ÷ 總股本(在外流通的股數)
舉例來說,甲公司年淨利2000萬、總股數500萬股;乙公司年淨利1000萬、總股數100萬股。如果單純從年淨利來看會覺得甲公司賺錢;但如果把股本算進去來看,會發現甲公司EPS是4,乙公司EPS是10。透過EPS就可以看出來,乙公司雖然年淨利較低,但每持有1股乙公司股票,獲利可以高於甲公司。

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資產報酬率(ROA)和股東權益報酬率(ROE)很像,都是一種衡量公司經營效率的財務指標,今天來介紹給大家認識。

1.資產報酬率(ROA)
指的是公司在某一段時間裡,公司運用資金和貸款能創造出多少獲利比率,也可以說是公司資產的總報酬率。為衡量企業運用資產效率的指標,ROA 越高代表公司越能善用資產創造利潤。
公式資產報酬率(ROA)= 總資產報酬率 = 稅後淨利 ÷ 總資產(包含固定設備、不動產、廠房、負債等)


2.股東權益報酬率(ROE)
指的是公司利用自有資本創造獲利的能力,為衡量企業經營效率的指標,ROE就代表股東在公司內部擁有資產(股東權益或淨值)所能產生的報酬比率,ROE 越高代表公司為股東賺回的獲利越高(企業的經營效率越好)。
公式:股東權益報酬率  (ROE) = 稅後盈餘 / 股東權益
(
股東權益:當把公司所有的債務還清,剩下的資產就是股東權益)



3.ROA和ROE的差別和使用地方
因為資產報酬率(ROA)會看公司的負債;而股東權益報酬率(ROE)則不看債務(股東權益是總資產扣除負債,後公司的淨值)。因此在使用上,負債比率較高的產業常會用 ROA(金融保險業、工業、航運),一般產業則皆可用 ROE 衡量

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